נייר עמדה: צריכה מומלצת של חלב פרה ו/או ומוצריו על ידי תינוקות, ילדים ומתבגרים

על בסיס מה ההמלצה לחלב נטול שומן או דל שומן?
מה בדיוק עובר על החלב בתהליך התיעוש שבו הוא מאבד את השומן? כמה פחחמות נוספות לו בתהליך?
בנוסף, יש סתירה בין המלצות 8-9 ו-10 ממנה ניכר כי על אף הנסיון להאחז העדויות אינן מוצקות דיו.